麦茶はグルテンフリーじゃなかった（言われてみれば💦）-Elias'Mates blog

麦茶のグルテンは非表示

最近、グルテンが倦怠感の原因になるということで我が家では控えることになりました。

アレルギーのある人がいるのは聞いたことがありましたが、その他にも頭痛、腹痛の原因になったり、糖尿病や肝臓病の原因にもなるらしいです。

リーキーガットと言われる重篤な症状について下記の記事に詳しく書かれています。

ただグルテンはタンパク質でエネルギー源でもあり美味しさの元でもあります。

絶対にダメと言ってしまうとちょっと寂しい気もします。

本題ですが、麦茶にはグルテンがほんの少しですが入っているそうです。

下記のサイトを見てみてください。

私が買った麦茶の栄養成分表示にはグルテンなんて書かれていたことありません。

0キロカロリーですしタンパク質0グラムです。

え？グルテンってグルテンフリーっていう枠組みが造られるくらい有害ともいわれているしアレルギーもあるのに書かなくていいの？と疑問に思いました。

なるほど、そういうことか。

こちらにその訳が書かれていました。↓

0.5グラム以下の場合は0グラムにしてもよいと。

確かに微量の成分を全部表示してたらキリがないもんなぁと納得しました。

麦茶の原料は大麦、大麦と言ってもやはりタンパク質はあるはず。

いったいどこに行ったのかと思ったらそういうことかといった感じです。

麦茶はグルテンフリーでもなく、アレルギー対象外という訳でもないということですが、健康被害に至るかは人それぞれだと麦茶はグルテンフリー？小麦アレルギーのわたしは飲んでいいですか？詳しく解説します | こもれび (nhkomorebi.com)に書いてありましたので、私は飲んじゃおうかなと思います。

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